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2016年2月6日 みんなのSATOYAMA遊び

今月のみんなのSATOYAMA遊びは「味噌づくり」です!

 

まずは大豆を茹でるところから始まります

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茹でた大豆は、餅つきにも使った臼の中へ

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そして、粉々に!

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つまみ食いもしながら

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ペースト状になったら、容器へ移して第一段階は完了です

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今回はこれを1日で15キロ分行います・・・(笑)

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今回のお昼は、揚げもちと味噌汁のサービス付きです!

いくらでも食べられます

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お昼からは作業の続き

ペースト状の大豆と塩麹を混ぜます

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大人が混ぜている間、子どもは爆竹あそび

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混ぜた後、お団子状にしていきます

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その裏では、15キロ分の大豆をひたすら潰す作業が行われています

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そして子どもたちは、鬼ごっこ中

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ドッジボールやったり

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競走したり

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そのころ、味噌作りは終盤です

お団子にしたお味噌のもとを投げて詰めていきます

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こうして詰め終わったら、半年以上寝かして発酵させてお味噌ができてきます!

 

一方、子どもたちは暴れる祥平さんと闘っていました

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今日も1日子どもたちはよく遊びました

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森井邸に戻ったら、本日の味噌づくりが完了していました

最後にマシュマロ焼いて爆竹やって

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帰りのごあいさつです

お味噌15キロ分つくり、子どもたちは駆けずり回って遊んだ1日でした

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