SaveForestX
2014年11月1日 みんなのSATOYAMA遊び こんにゃく作り
- 2014年11月06日
- カテゴリ：フィールド 大宇陀・森井邸, 森 みんなのSATOYAMA遊び
自己紹介とコンニャク芋の紹介から！
皮を剥いて～
湯がいて、ミキサーにかけて、少し置くとこんな感じ
まだこんにゃくっぽくないね。
そこに、凝固剤を投入。今回はにがりverと炭酸ナトリウムverで作ってみました。
それを、まんまるなかたちに握って、30分程湯がきます。
完成したらこんな感じ！
上は炭酸ナトリウムver よく見るこんにゃくの色に！
味もおいしくって、試食のこんにゃくはあっという間に無くなってしまいました（笑）。
下はにがりver 白いね～
味もにがりの味が強く出てて、美味しくはなかったです。にがりで作るのは少し難しいのかな？
失敗も経験！わいわい賑やかな一日でした～。
ページTOPへ